Per il secondo anno consecutivo la giuria scelta da Gazza Golosa ha incoronato il lucano Vincenzo Tiri. Si avvia a diventare una bella tradizione l’iniziativa che la Gazzetta dello Sport, e in particolare la sua costola gourmand, organizza dal 2013. E che ha come protagonista assoluto sua maestà il Panettone. …

Fine settimana finalmente! La pizza è uno dei nostri piatti preferiti, la mangeremmo praticamente tutte le sere, ma ovviamente questo non è possibile, ecco perchè le volte che la mangiamo deve essere davvero super! Provate la nostra ricetta della PIZZA ROVESCIATA CON PATATE, ZUCCHINE E ACCIUGHE….e buon sabato a tutti !  

Pino Mango è stato un artista lucano di cui andar fieri. Nato a Lagonegro (Potenza) il 6 novembre del 1954, ha sempre rivendicato con orgoglio le origini umili della sua terra, la mia Basilicata. Per un doloroso ma significativo scherzo del destino ci ha lasciato il 6 dicembre 2014 proprio …

Nella prima metà di ottobre si è svolto alla Garbatella – storico quartiere della Capitale – l’evento Cucine di Strada per le vie di Roma. Il team potentino di Effess, composto da Giosuè Mazzarella, Daniela Manelli, Massimo Manelli e Pasquale Ciciriello, ha presentato un panino molto particolare con peperone crusco igp di …

Presentato a Expo2015 il documentario “Basilicata in 4K” Documentario prodotto da Digital Lighthouse attraverso le più moderne tecnologie di ripresa e le più avanzate tecniche di digital cinema effects. Prima tappa del progetto Italia in 4K, un viaggio cinematografico alla scoperta delle bellezze e del patrimonio di un’Italia inedita. Realizzato …

La pasta con piselli e pancetta è un primo piatto classico, che possiamo portare sulle nostre tavole per lasciare di stucco i nostri commensali con estrema semplicità. La pasta con piselli e pancetta è davvero molto facile e anche molto veloce ed ha un gusto assolutamente eccezionale, che mette solitamente …

La Crapiata, in dialetto “crapiet”  è una zuppa di legumi, cereali e patate tipica della Basilicata e della sua tradizione contadina. Questa gustosissima zuppa viene preparata in grandissima quantità  ogni anno il primo giorno di agosto nel quartiere materano La Martella, a ridosso  dei campi coltivati  e viene servita ad …

Oggi vogliamo proporvi una semplice ma gustosa ricetta che ci è stata inviata da una nostra lettrice di nome Anna Maria di Muro Lucano: Le orecchiette al tegamino !