page contents
mercoledì , 18 luglio 2018
Home / Tag Archives: fagioli di sarconi

Tag Archives: fagioli di sarconi

Pasta ripiena di pezzente e fagioli di Sarconi

Calzoni-pezzente-fagioli-sarconi

Sebbene la pasta ripiena sia più tradizionalmente emiliana, quella che vi proponiamo oggi prevede ingredienti tipicamente lucani, un piatto questo, che vede l’abbinamento di due ingredienti poveri, dal gusto dirompente il cui accostamento ne amplifica le caratteristiche risultando al tempo stesso delicato ed estremamente saporito. Il matrimonio è quello che …

Leggi Tutto