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mercoledì , 18 luglio 2018
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Sua maestà…il Peperone Crusco !

Peperone Crusco - saporilucani

Il peperone di Senise, detto anche peperone “crusco” (croccante) è una varietà di peperone dolce essiccato tipico della Lucania. E’ molto probabile che almeno la metà degli italiani non abbia mai sentito parlare in vita sua del peperone crusco… Secoli fa arrivò qui portato dagli spagnoli, a seguito dei  viaggi di …

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