Sapori Lucani La Basilicata…tra enogastronomia e tradizioni popolari!
Il Baccalà con i peperoni cruschi è piatto tipico di un paese di montagna della Basilicata, Avigliano. In passato, l’unico pesce che queste comunità montane riuscivano a reperire e conservare per lungo tempo sotto sale era il baccalà. A questo si è unito la bontà di un prodotto tipico che …
Leggi TuttoBaccalà con i peperoni cruschi
