E’ tempo di auguri, ma soprattutto è tempo per rallentare un po’, fermarsi, osservare, ascoltare, riflettere e pensare, raccogliere ad udienza le sensazioni, le emozioni. Questo Natale fatti un bel regalo davvero: concediti del tempo per fare qualcosa che hai accantonato da tempo, non un dovere, ma una cosa che …
Leggi TuttoCartellate Lucane
Ancora oggi,a Natale, dopo la Messa di Mezzanotte, è usanza in Basilicata vedere per le vie la gente manifestare l’allegria e la fede dell’animo, dando e ricevendo felicitazioni ed auguri. Intanto tra pensieri di chiesa e di auguri si preparava il pranzo di rito, torcendo il collo a grossi capponi, …
Leggi TuttoTorrone classico di Natale
Che Natale sarebbe senza il Torrone ? Fare il torrone in casa non è particolarmente difficile, richiede solo un po’ di tempo e attenzione, ma i risultati sono veramente straordinari e potete scegliere il formato secondo i vostri gusti o le esigenze. Il torrone classico, quello bianco, arricchito di mandorle oppure di nocciole, è uno …
Leggi TuttoL’Albero di Natale più grande della Basilicata 2018
Anche quest’anno si rinnova, a Tito (PZ), il tradizionale allestimento di quello che ormai viene definito , senza ombra di dubbio, l’albero di natale più grande della Basilicata. Il singolare albero di Natale, ideato e curato dall’associazione Anspi Carità di Tito, è un evento unico nella regione e in tutto …
Leggi TuttoA Tito (PZ) l’Albero di Natale più grande del sud, ad accenderlo sarà Giobbe Covatta
TITO – L’albero di Natale più grande della Basilicata per il tredicesimo anno consecutivo verrà illuminato a Tito, sul versante della torre di Satriano. La tele-attivazione dell’installazione luminosa, a cura dell’associazione Anspi di Tito, si terrà nella serata di giovedì 8 dicembre dal centro per la creatività Cecilia, nel corso …
Leggi TuttoPanzerotti (calzoncelli) di Natale
I Panzerotti, chinulidd’, cauzncidd o calzoncelli di castagne, sono dei dolci tipici della tradizione natalizia lucana. Fatti di pasta sfoglia con farina di grano, chiusi a fagottino e ripieni di crema di castagne. Dopo averli fritti, si coprono con dello zucchero a velo oppure con del miele. Nel Sud Italia diverse sono le ricette e le …
Leggi TuttoLe Pettole di Natale
Siamo ormai in prossimità del Natale, e vogliamo presentarvi un dolce classico della cucina Lucana proprio del periodo Natalizio, le famose Pettole lucane. Si tratta di ciambelle di pasta lievitata molto morbida fritte nell’olio bollente. Possono essere rustiche o dolci, semplici o ripiene, e spesso vengono usate in sostituzione del pane, …
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