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Polpette di Patate con Formaggio al Forno

Le polpette di patate con formaggio sono un secondo piatto semplicissimo ma di sicuro successo.

Servono solo pochi ingredienti e un po’ di pazienza per appallottolare le patate lesse schiacciate.

Se le servite calde, non rinuncerete al fantastico effetto filante……ma anche fredde sono una garanzia!

Provatele accompagnandole ad una fresca insalata o a dei pomodori conditi semplicemente con un po’ di olio, sale e origano: avrete un secondo piatto completo, leggero e buonissimo.

Ultimo consiglio prima di passare alla ricetta: fate tante tante polpette, perchè anche se sono più light e meno goduriose di quelle fritte, una tira l’altra e finiscono presto.

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About Maria

Mi chiamo Maria Galante e sono un'appassionata di cucina, ma ancor di più una innamorata di questa regione..."La Basilicata", che cerco di raccontare attraverso le tradizioni culinarie, la sua storia culturale e la sua gente, calda ed ospitale. Non sono Lucana di nascita ma questa terra ed il suo popolo mi hanno conquistato sin dal primo giorno in cui ci siamo incontrati ! Un grazie a quanti, passando da questo blog, vorranno lasciare un saluto !

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